Zdrowa surówka z sałatą i warzywami

O zaletach spożywania warzyw i owców nie trzeba raczej nikogo przekonywać. Warzywa i owoce to cenne źródło witamin, składników mineralnych i błonnika, bez których organizm nie może prawidłowo funkcjonować. Dieta bogata w warzywa zmniejsza ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy, chroni przed nowotworami, obniża ciśnienie krwi, zapobiega otyłości.

Surówki ze świeżych warzyw to jeden ze sposobów przemycania różnorodnych warzyw do naszej diety. Pamiętajmy, że większość warzyw traci część cennych witamin i minerałów na skutek obróbki cieplnej, warto zatem sięgać częściej po świeże surówki.

Proponuję dziś przepis na niezwykle prostą, ale jakże pyszną i soczystą surówkę, moją ulubioną 😉

Składniki:

200 g mieszanki sałat z rukolą,

4 duże pomidory,

3 duże papryki,

pęczek rzodkiewek,

200 g zielonych oliwek,

3 łyżki oleju lnianego,

sól, pieprz do smaku.

Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz. Sałatę przełóż do dużej miski. Pomidory, paprykę i rzodkiewkę pokrój w kostkę i dorzuć do sałaty. Oliwki pokrój w niewielkie plastry i dodaj do reszty. W niewielkim naczyniu wymieszaj olej lniany z odrobiną soli i pieprzem. Polej surówkę i wymieszaj całość. Smacznego.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s