Wegańskie bułki do burgerów

Uwielbiam domowe burgery, są pożywne i szybkie w przygotowaniu – idealne na piątkowy obiad. Skoro domowe burgery to i bułki muszą być robione w domu. Nie polecam kupować tych gotowych ze względu na to jakie świństwa zawierają, po to by mogły leżeć na półce sklepowej pół roku, albo i dłużej.

Przygotowanie bułek nie zajmuje zbyt wiele czasu, wystarczą dobre chęci 🙂

Składniki:

2 1/2 szkl. mąki orkiszowej,

2 łyżki oleju rzepakowego,

szczypta soli,

1 łyżka syropu z agawy,

2 łyżki nasion chia,

2 łyżki śmietany roślinnej (można pominąć),

3/4 szkl. mleka roślinnego,

15 g drożdży,

1/2 szkl. wody.

Mąkę wsyp do miski, dodaj olej, nasiona chia, sól, śmietanę i syrop z agawy. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i wlewamy do miski z pozostałymi składnikami. Dodajemy wodę i wyrabiamy ciasto, do połączenia składników. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 h. Po tym czasie uderzamy ciasto pięścią, w celu odgazowania ciasta i przekładamy łyżką na wyłożoną papierem blaszkę. Posypujemy ew. sezamem i odstawiamy na 15 min. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 170 C 20-20 min.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s