Domowe batoniki „bounty”

Coś dla fanów znanych batoników bounty, tylko w zdrowej wersji ;). Zadziwiające, jak nie wiele składników potrzeba, by stworzyć pyszne, zdrowe batoniki, które można zjeść bez wyrzutów sumienia ;). A oto co potrzebujecie do ich wykonania:

200 ml zimnego mleka kokosowego (stojącego w lodówce min. 24 h) Pamiętajcie by wybierać mleko bez konserwantów i zagęszczaczy.

40g oleju kokosowego,

120g wiórków kokosowych,

2 łyżeczki miodu.

100g gorzkiej czekolady 85% kakao.

Z mleka zbierz z góry tylko stałą część (płynna zachowaj np. do zupy), i przełóż do niewielkiego garnka. Dodaj olej kokosowy i miód i rozpuść całość na niewielkim ogniu. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj. Całość przełóż do niewielkiej foremki na ciasto i dobrze dociskaj masę, by była zwarta. Włóż do lodówki na 1 godz. Po wyjęciu z lodówki kroimy mini batoniki, przekładamy na papier do pieczenia i polewamy rozpuszczoną czekoladą. Wkładamy do lodówki na ok. 20 min. Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s