Halloweenowe ciasto czekoladowo-bananowe

Lubicie ciasta czekoladowe? Nie da się ukryć, że cieszą się one dużą popularnością, zwłaszcza wśród dzieci.

Pyszne, delikatne i puszyste ciasto czekoladowo-bananowe, idealnie nadaje się na halloweenowe przyjęcie. Choć ozdoby z masy cukrowej wyglądają przepięknie, ja wolałam do ozdobienia ciasta czegoś zdrowszego i tak więc do ozdobienia użyłam roztopionej czekolady wymieszanej z wiórkami kokosowymi i ekologicznych krakersów z warzywami.

Składniki:

300g mąki orkiszowej

6 łużek kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 szkl. cukru kokosowego lub stewi

6 łyżek oleju kokosowego

2jajka

4 banany

200 ml mleka

Jajka wymieszaj z cukrem. W osobnej misce wymieszaj suche składniki i dodaj je do jajek wymieszanych z cukrem. Następniej dodaj mleko i rozgniecione widelcem banany. Wymieszaj wszystko. Ciasto wyłóż do foremki (25cm x 25cm) i wstaw do nagrzanego piekarnika na 170 C na ok. 60 min.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s